🧀 Для домашних и мелкосерийных сыроваров

Варите сыр осознанно
от рецепта до аффинажа

Rindr помогает хранить рецепты, вести точный журнал каждой варки и получать советы от AI-ментора прямо в процессе.

Попробовать бесплатно Узнать больше

Регистрация за 30 секунд · Данные надёжно хранятся

Всё что нужно сыровару

Один инструмент — от первого рецепта до сотой удачной партии.

📋

База рецептов

Готовые рецепты и пространство для собственных: описание, шаги, ингредиенты, стартеры, ферменты и плесени.

🤖

AI-парсинг рецептов

Вставьте текст рецепта из книги или интернета — Rindr разберёт и структурирует его автоматически.

📓

Журнал варки

Ведите запись прямо во время варки: температура, pH, продолжительность каждого этапа, заметки.

💬

AI-ассистент

Задайте вопрос или введите число — AI сам определит, что это такое, запишет показание и даст совет.

📊

Дашборд и аналитика

Отслеживайте прогресс: количество варок, выход сыра, любимые рецепты — в удобных карточках.

🧪

Справочники

Встроенные каталоги стартеров, ферментов, плесеней и добавок с привязкой к рецептам и партиям.

Три шага до идеального сыра

Простой и понятный процесс от рецепта до готового сыра.

1

Выберите или создайте рецепт

Воспользуйтесь библиотекой готовых рецептов или добавьте свой — вручную или через AI-парсинг. Укажите стартеры, ферменты и плесени из встроенного справочника.

2

Запустите партию и ведите журнал

Rindr проведёт вас по каждому этапу — от нормализации молока до аффинажа. Записывайте показания прямо в чате с AI-ассистентом или в форме этапа.

3

Завершите варку и анализируйте

Зафиксируйте выход сыра, сохраните итоги партии. Дашборд покажет статистику, а история поможет улучшить следующую варку.

Опытный ментор всегда рядом

Rindr использует передовые языковые модели, чтобы поддержать вас на каждом шаге варки.

Понимает контекст

Знает текущий этап, целевые параметры и уже записанные данные — отвечает максимально по делу.

Записывает показания

Напишите «36.5» — ассистент сам поймёт, что это температура, и зафиксирует. Скажите «закончили» — отметит завершение этапа.

Предупреждает об отклонениях

Если температура вышла за целевой диапазон — ассистент предупредит и подскажет, что делать.

Отвечает на вопросы

«Почему сырное зерно слиплось?», «Сколько соли на 1 кг?» — задавайте любые технологические вопросы.

Выбирайте характер ментора:

🧑‍🍳 Нейтральный эксперт 🇫🇷 Жан-Пьер (Франция) 🇮🇹 Лука (Италия) 🇩🇪 Генрих (Германия) 🇨🇭 Урс (Швейцария)

Сварите следующий сыр
лучше предыдущего

Rindr — бесплатно для домашних сыроваров. Регистрация займёт полминуты.